Atlante dei Birrifici Italiani

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L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico che illustra la sua straordinaria ricchezza e varietà, da nord a sud, oltre ad un legame con il territorio paragonabile a quello del mondo vitivinicolo. Le mappe, le schede di degustazione, le etichette (a volte vere e proprie opere d'arte), la storia, i birrifici ma soprattutto i mastri birrai vi accompagneranno alla scoperta dell'Italia che "fa buona birra".

Davide Bertinotti
Divulgatore birrario e beer hunter, dal 1998 produttore casalingo di birra, con diversi podi a concorsi per homebrewing e decine di corsi e conferenze in ogni parte d’Italia. Cura il sito www.bertinotti.org dedicato alla produzione casalinga di birra e alla cultura e turismo birraio, il sito micro birrifici.org database dei birrifici e della birra italiana ed è tra i membri fondatori di MoBi – Movimento Birrario Italiano, www.movimentobirra.it

Andrea Camaschella
Novarese, classe 1973, si appassiona alla birra, di qualità, agli albori degli anni ’90 in un pub della periferia londinese. Dopo anni di viaggi per Europa e Italia, alla ricerca del Santo Gral birrario, fa di questa passione una professione. Oggi, tra un viaggio e l’altro, è uno dei principali attori della parte culturale italiana: redattore di Fermento Birra Magazine, relatore in forum e laboratori, docente di degustazione per l’ITS Agroalimentare e in corsi dedicati alla birra, collabora con le principali associazioni di settore per promuovere la cultura brassicola nel nostro Paese.

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L’Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico che illustra la sua straordinaria ricchezza e varietà, da nord a sud, oltre ad un legame con il territorio paragonabile a quello del mondo vitivinicolo. Le mappe, le schede di degustazione, le etichette (a volte vere e proprie opere d’arte), la storia, i birrifici ma soprattutto i mastri birrai vi accompagneranno alla scoperta dell’Italia che “fa buona birra”.

Davide Bertinotti
Divulgatore birrario e beer hunter, dal 1998 produttore casalingo di birra, con diversi podi a concorsi per homebrewing e decine di corsi e conferenze in ogni parte d’Italia. Cura il sito www.bertinotti.org dedicato alla produzione casalinga di birra e alla cultura e turismo birraio, il sito micro birrifici.org database dei birrifici e della birra italiana ed è tra i membri fondatori di MoBi – Movimento Birrario Italiano, www.movimentobirra.it

Andrea Camaschella
Novarese, classe 1973, si appassiona alla birra, di qualità, agli albori degli anni ’90 in un pub della periferia londinese. Dopo anni di viaggi per Europa e Italia, alla ricerca del Santo Gral birrario, fa di questa passione una professione. Oggi, tra un viaggio e l’altro, è uno dei principali attori della parte culturale italiana: redattore di Fermento Birra Magazine, relatore in forum e laboratori, docente di degustazione per l’ITS Agroalimentare e in corsi dedicati alla birra, collabora con le principali associazioni di settore per promuovere la cultura brassicola nel nostro Paese.

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